玉米馒头怎么做松软？
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发布时间：2022-04-22 03:23
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热心网友
时间：2023-10-06 23:10
按以下方法做的玉米面馒头又松又软：
食材：面粉150g、玉米面50g、酵母2g、温水适量。
方法/步骤：
1、酵母加入温水，静置几分钟。
2、面粉里加入玉米面。
3、倒入酵母水，搅拌均匀。
4、分次加水，边加水边搅拌成絮状。
5、揉至成面团。
6、盖上保鲜膜发酵。
7、撒一些面粉，充分揉至排气。
8、切成段。
9、两只手搓圆即可。
10、放在抹油的蒸屉上。
11、入蒸锅二次发酵。
12、开火蒸三十分钟，时间到关火，焖三分钟。
13、玉米面馒头就做好了。
