剩的发面怎么吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 04:37
共6个回答
懂视网
时间：2023-02-06 04:41
相信大家都知道煎饼是北方人传统的一种食品，所以煎饼在不同的地方做法也是不一样的。有时候煎饼买有吃完，会剩下很多的煎饼，然后会放入冰箱进行保鲜，但是经过冰箱保鲜后的煎饼肯定会失去原来的味道了，但是又不想浪费扔掉，那么如何能让经过冰箱保鲜过的煎饼再次变得好吃呢?煎饼剩下的可以炒着吃吗?怎么炒?一起来看看吧。
一、烧热锅，倒入适量植物油。
二、油热后，加入准备好的蘑菇翻炒。
三、继续往锅里倒适量的植物油。先放洋葱炒。
四、然后加入尖椒、火腿、青菜炒熟，再加入盐、胡椒等调味料。
最后：把薄煎饼放进锅里炒。
一、以上材料炒1分钟后，加入切好的薄煎饼，继续煮至薄煎饼变热。
二、将煎饼从锅里拿出来，直接可以食用了。
对于吃饭的问题，人们往往开动脑筋，总能想到各种新奇独特的饮食方式。当人们厌倦了煎饼后，他们发展了一种新的吃法，所以想要尝试新的口味，可以尝试以上的步骤操作。
热心网友
时间：2023-02-06 01:49

1、剩下的面团重新发面

第一，把面团取出来，在空气中放一会儿。因为冰箱温度低，需要在常温下生生温最好。这样发面容易一些，尤其夏季，很快温度就高了。家庭主妇对家中的剩面会心中有数，早上起来就可以把面拿出来。

第二，和一点新面，也就是用温水加上酵母粉和新面。量不用多，一点就可以，但是酵母粉要多一些，自己估计一下，酵母粉的量要把剩面的量算上。
这个过程很多人都熟悉，容器里放入少量面粉，加入酵母粉，碗里兑好温水，和成面团。
第三，把剩面团放到新和好的面里，尽量把它们揉好。越均匀越好。如果不均匀，也没事，酵母粉加上温度高，力量很强大的。
第四，盖上盖子，放置一边，等待发酵。如果是夏季，1个小时就能发好了，如果自己愿意发的更好些，可以等的时间更长久一些。
第五，这样发出来的面做出来的食品一样口感好。可以做火烧吃，也可以擀油饼吃，这两样都不需要发面发得太好，太松软。做出来的食品才好吃。如果包大包子，做馒头，需要发得好一些。
剩下的面团做金丝饼
1、将面团用刀切成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
2、在擀好的圆饼上面撒少量的盐（也可以是糖、五香粉等，根据自己口味）涂抹均匀。
3、在撒均匀盐的饼面上倒少许的食用油，对折面饼将油均匀涂抹在饼面上。
4、用刀将面饼切成细条，扭成麻花状。
5、将麻花状长条慢慢盘成一个团，螺旋从底部往上盘。然后撒上芝麻（或者花生等）压平待用。
6、热锅倒入油，然后将做好的饼团一次放入平底锅中，中火煎，等到一面金黄然后翻过来煎另一面直至金*盛出装盘就大功告成啦
热心网友
时间：2023-02-06 03:07
因为面粉发酵时间过长、会影响产品的营养和口感。所以最好不要放太久、多余的面粉你可以加工成馒头、花卷、包子等、做好之后放进冰箱冷藏、等想吃的时候可以随时拿出来吃。
还可以烙饼、烙发面火烧、千层饼等自己吃不了。送给亲朋好友、左邻右舍、还送个人情。
也可以用塑料食品袋装上、放进冰箱冷藏、到下次发面时做面肥。
热心网友
时间：2023-02-06 04:42
剩下的发面的话一般都是做饼啊，或者是简单的做一些面条。或者是做一个馒头，实在不行的话就直接放在锅里面蒸出来。
热心网友
时间：2023-02-06 06:33
剩下的发面你可以油炸，也可以做饺子
热心网友
时间：2023-02-06 08:41
剩下的发面发面，你可以做发面饼，也可以做葱油饼
