畸形怪草莓会致癌？
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发布时间：2022-04-22 04:20
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热心网友
时间：2023-09-28 10:45
异常大且形状奇怪的草莓确实存在使用膨大素的可能。其实，膨大素并不是什么新奇的农药，也不是像DDT那样的非法化学药品。它的学名叫氯吡脲（CPPU），是一种已经广泛应用在猕猴桃、甜瓜等水果上的植物生长调节剂。它的作用原理目前还不是十分清楚，一般是认为，它是通过调节植物体内激素的分泌来发挥作用的：它能促使植物细胞加倍分泌细胞*素，增加单位时间内植物细胞*的次数；同时，它还能促使生长素的分泌，使细胞长得更大。结果从整体上来看，我们需要的“果实”就增大了。
膨大素在促使果实增大的同时，对草莓果实味道多少会有些影响。在2001年石河子大学的一项实验中就发现，使用膨大素可能会提高或者降低草莓的总酸含量。结果就是，收获的草莓要么是变酸了，要么是淡而无味。
不过，大家更关心的恐怕是膨大素的安全性。动物实验的数据，小白鼠口服急性中毒剂量为每千克体重4918毫克。如果长期接触可能会引起体内蛋白质紊乱。不过，在通常条件下，膨大素降解较快，在喷施到植物上24小时后就有60%发生降解。即使进入动物体内后，膨大素也不会赖着不走，实验老鼠吃下去的膨大素在7天后只有2%存在于老鼠体内。从目前的实验结果来看，膨大素还算安全。此外，至今还没有因接触膨大素致癌的报道，低剂量膨大素对肝、肾功能的长期影响仍在进一步研究中。
不过，通过个头和形状来判断草莓是不是使用了膨大素，并不完全可靠。草莓的个头实际上和许多因素有关。首先，草莓的品种本身就有很重要的影响。除去品种的影响，只要适当地进行疏花疏果，也可以得到更大的草莓。
热心网友
时间：2023-09-28 10:45
经,草莓是很稀罕少见的水果,吃上颗草莓那是很难得的事。随着它越来越平易近人以后,又有了新的担忧。
热心网友
时间：2023-09-28 10:46
我觉得不是，有些草莓天生长这样
热心网友
时间：2023-09-28 10:46
我觉得未来的科技发展会告诉我们答案。
热心网友
时间：2023-09-28 10:47
我觉得这件事情没有人真正的清楚，还是要看科技的发展吧。
