海带汤怎么煮好吃
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发布时间：2024-12-29 07:44
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时间：9分钟前
1、所需食材：海带100克，豆腐100克。辅助调料：植物油、食盐、香葱。
2、将海带清洗洁净，切成菱形片，浸泡于清水中30分钟，捞出后沥干备用。豆腐切成均匀方块，香葱等其他调料准备妥当。
3、起锅，用中火加热，待油热后加入葱花，炒香。接着，将海带投入锅中，用大火翻炒几下，随即倒入适量清水。
4、水量加入后，继续保持大火煮沸，此时需注意撇去海带产生的浮沫。随后，将豆腐块放入锅中，转中小火慢炖。
5、慢炖约45分钟后，调整为文火继续炖煮5分钟。时间到后，加入适量的食盐进行调味，搅拌均匀即可关火，盛出食用。
