熏豆茶渊源
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熏豆茶的起源，蕴含着丰富的民间故事。首先，在浙江湖州德清、余杭一带，流传着关于治水英雄防风氏的传说。防风氏在治水期间，当地民众用橘皮和野芝麻泡茶为他祛湿驱寒，还加入烘青豆。防风氏误将豆子倒入茶中，这一意外之举反而让他力大无穷，治水成果显著。这种习俗延续至今，被唐代茶圣陆羽记录，湖州等地的熏豆茶文化愈发讲究。
其次，太湖畔的江苏吴江一带，有关于伍子胥的传说。1700年前，伍子胥在吴江庙港乡屯兵，当地居民为了支持他，用青豆肉烘干成军粮，配以茶叶制成香醇的熏豆茶，以此慰劳他的辛苦。这种习俗在太湖沿岸流传开来。
最后，洞庭湖湘阴、汨罗一带，岳飞的故事也与熏豆茶有关。南宋绍兴年间，岳飞驻军汨罗，士兵因水土不服而患病。岳飞凭借医术，吩咐熬制含盐的黄豆角和姜汁汤。士兵饮后疾病好转，附近百姓也效仿，熏豆茶在湘阴、汨罗一带流传开来。
这些传说不仅讲述了熏豆茶的由来，更体现了人们对英雄的敬仰和对健康生活的追求。这些传统的茶文化，历经千年，依然在各地流传，成为了一种独特的饮食习惯。
