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冷萃咖啡与烘焙区别

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冷萃咖啡制作独特,用冷水或室温水长时间冲泡,形成味道浓郁的咖啡,饮用前需适当稀释。其酸度较低,口味柔和,能够细腻地展现咖啡的风味特性。

烘培咖啡则具有多样化的冲泡方式与时间,口味也因此千变万化。烘培咖啡可以细分为低度烘培、中度烘培和重度烘培等类型。根据烘培的程度,咖啡的口感会偏向苦涩或酸味,但口味主要还是受到咖啡豆产地与烘培方式的影响。大部分烘培咖啡能够保留咖啡的原始风味。

冷萃咖啡与烘培咖啡在制作方法和口感上有明显差异,但都能呈现出咖啡的特色与风味。选择何种咖啡,更多地取决于个人的口味偏好与对咖啡的了解程度。

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