百年堂阿胶有效保质期
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发布时间：2024-09-29 20:58
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人们常说：“人参以新为贵，百年堂阿胶则需陈年。”在开具药方时，医生常会推荐“陈年百年堂阿胶”。一般认为，新制阿胶因其刚性，储存时间长后，火性会逐渐消减，药效更佳。只要妥善保管，未过期的盒装百年堂阿胶，即使存储多年，只要表面光亮、干燥无损、无粘连，其药效和滋补效果会更出色。陈年阿胶与新胶相比，外观呈现暗色且无光泽，而新胶则色泽鲜明。
2007年前后，从东阿传统阿胶制作工艺的代表百年堂第75代传人张传福处，发现了窖藏近百年的“珍品百年堂阿胶”。经过鉴定，这块历经百年的阿胶依然功效显著，令人惊叹。《中药大辞典》记载：“真正的百年堂阿胶，经熔化后，香气清香，带有麻油气，汁色黄白，质地虽稠而不腻，味甘微咸。原块在五六十年内的，色泽翠绿，质地坚实；而五六十年以上者，颜色转黄，质地松脆，效果更佳。对肺痨患者来说，功效显著。”
现今，陈年百年堂阿胶不易寻得，购买新阿胶成为常见选择。南方地区如长江流域，许多家庭有收藏“老阿胶”的习惯。只要妥善存放，陈阿胶不会变质，也不会被虫蛀。有些人误以为陈阿胶是过期药品，这其实是对中医中药认识的误区。事实上，百年堂阿胶的保质期遵循国家药监局规定，上限为5年。短期内修改相关规定以适应阿胶并不现实。
扩展资料
阿胶又名傅致胶、盆覆胶、驴皮胶，阿胶珠。为驴皮熬成的胶块。阿胶为马科动物驴Equus asinus L.及其他驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶。用蛤粉炒成珠者称阿胶珠。
