海参斑鱼煲汤的做法
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发布时间：2024-08-18 03:54
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时间：2024-08-26 13:43
海参斑鱼煲汤是一道美味营养的汤品，下面是制作海参斑鱼煲汤的步骤：
材料：
1. 海参：适量
2. 斑鱼：适量
3. 鲜鸡骨头：适量
4. 枸杞：适量
5. 姜片：适量
6. 料酒：适量
7. 盐：适量
8. 胡椒粉：适量
步骤：
1. 准备好所有材料，海参可以提前用盐和料酒腌制一段时间，以去除海参的腥味。
2. 斑鱼洗净后切成块状，用盐和料酒腌制片刻，以提高鱼的鲜嫩口感。
3. 鸡骨头洗净后放入锅中，加入足够的水，煮沸几分钟，去除血水和杂质。
4. 把鸡骨头捞出放在滤网上过凉水，以去除骨头上的血沫。
5. 在砂锅中加入适量清水，加入姜片和枸杞，煮沸后放入鸡骨头，大火煮20分钟，中间去除浮沫。
6. 把腌制好的斑鱼块放入锅中，继续煮5分钟，让鱼肉变得鲜嫩。
7. 最后加入腌制好的海参，焖煮5分钟。
8. 最后加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调整味道。
9. 煲汤完成，可以盛入碗中享用。
温馨提示：制作海参斑鱼煲汤时，可以根据个人口味加入其他喜爱的配料，如木耳、豆腐等，以增加汤的口感和营养。
