发布网友 发布时间:2024-09-17 22:28
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热心网友 时间:16小时前
水温60~70℃比较适宜 泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
是*十度左右,如果温度太高的话,营养会流失,酸的话,放一点冰糖就好