简易糯米烧麦的好吃做法？
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发布时间：2022-04-22 00:55
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时间：2023-07-02 17:11
糯米烧麦的正宗做法：
第1步、准备好所需要的原料：糯米、面粉、胡萝卜、猪肉、香菇、青豆。
第2步、糯米在水中浸泡两个小时。
第3步、把各种菜类切好，猪肉剁成肉末，胡萝卜、香菇、洋葱切丁。
第4步、糯米放入电饭锅中蒸熟摊凉备用。
第5步、200克面粉+2克盐+100毫升水。
第6步、活成光滑的面团后盖保鲜膜。
第7步、锅中热油爆香洋葱碎。
第8步、加入猪肉末炒至变白。
第9步、把胡萝卜，香菇，青豆丁倒入锅中。
第10步、加入一碗开水煮一下。
第11步、加入适量盐和蚝油。
第12步、把糯米饭倒入锅中。
第13步、加入适量生抽。
第14步、加入适量老抽。
第15步、所有馅料翻拌均匀放凉。
第16步、面团搓细切成一个一个的小剂子。
第17步、用擀面杖把面团擀圆，再用擀面杖擀出花边。
第18步、包入放凉的馅。
第19步、把带馅料的面皮放在虎口，用力收紧，掐出腰即可。
第20步、做好的烧麦放入蒸锅蒸15分钟。
