铝合金蒸笼和不锈钢蒸笼哪个健康？
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:55
共5个回答
热心网友
时间：2024-03-14 09:39
个人认为:不锈钢蒸笼较健康。
因为曾经见过Al元素在体内的积累,是老年痴呆症多发的诱因。但后续的跟进报道未见过。
明矾,已被列为限用的食品添加剂,它的主要成分含有铝元素。
蒸笼起源于汉代，是中国饮食文化的一朵奇葩，其中竹蒸笼以原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。作为一种古老的手工艺品。竹蒸笼的种类主要分为青皮慈竹蒸笼和去青皮楠竹蒸笼，青皮慈竹蒸笼比较罕见，主要因为价格低廉，质量不好，80年代初期比较普遍。 去青皮的蒸笼材质多为楠竹制作，采用竹片绑接，因为材料坚硬且结实，比较厚所以都必须把楠竹祛除部分厚度，留下5-6毫米左右的竹篾作为主要材料。
早在远古时代，人们已采用竹来制作各种用具，而蒸这种煮食方法，亦早在周代已有记录。古代「蒸笼」有陶及青铜制作，而河南密县打虎亭1号东汉墓中出现的古代厨房壁画，则是现存最早与现代蒸笼渊源的实证，距今近二千年。
热心网友
时间：2024-03-14 09:39
按现在人们的认知应该是不锈钢的健康，因为这种材质稳定性比较高，不容易产生对人体不利的物质，而且容易清洁，铝材在现在人们的意识里有不好的方面，很多家庭都不愿意用了。
热心网友
时间：2024-03-14 09:40
不锈钢的更健康。铝的捏入可能会引起健康问题。
热心网友
时间：2024-03-14 09:41
肯定是不锈钢的啦！这是常识！一般保温杯都是用不锈钢的！没办法！安全第一！
热心网友
时间：2024-03-14 09:41
有报道说，经常使用铝合金的锅的人容易患老年痴呆症，不锈钢的锅的好一些。
