把巧克力融化后凝固时能不能加点食用油？
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发布时间：2022-04-22 02:19
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热心网友
时间：2023-11-03 01:45
不能。搅拌了的话，就没法凝固了，它会变成浊液，化学反应。选择无味的油脂，这样才不会改变甜点的味道，椰子油和菜籽油都适合用来稀释巧克力液，椰子油和巧克力液混合后的口感特别好。
