白切鹅的正宗做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-26 04:22
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-20 18:20
主料：鹅半只、葱适量、姜适量。
辅料：盐适量。
白切鹅的做法
1、鹅收拾好，放锅里。
2、加适量清水，加盐片。
3、下葱段。
4、煮开，再中小火慢慢煮熟，可用筷子插一下腿肉最厚的部位，没有血水流出就证明熟了。
5、捞起装盘，用盐均匀檫下鹅身。
6、切块就可以了，蒜头剁碎放在小碟，加酱油，蘸着吃。
