排骨炖鲅鱼的家常做法
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发布时间：2022-04-26 20:06
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热心网友
时间：2023-10-27 07:17
主料：
南瓜 山药
辅料：
西葫芦 木耳 鸡精
做法：
1．将南瓜、山药（注意：去山药皮您一定要先往手上擦些醋）、西葫芦（最好将皮去除后在食用，因为山药皮比较硬，人体不宜吸收）去皮切成片，木耳洗净后用手撕成小块，备用；
2.油锅烧热，放入葱姜丝炝锅，将切好的南瓜片、泡好的山药（切成片后放入冷水中浸泡防止氧化变黑）、西葫芦片以及木耳依次下锅，并加入盐、糖、鸡精调味，煸炒2-3分钟后出锅即可。
1.选择没有小细刺的鱼如鲅鱼鲈鱼这样跟排骨一起炖才好
2.一定要加开水这样味道才好
3.用醋烹一下可以去除鱼和排骨的腥味
4.排骨不易熟大火炸2-3分钟后要改用小火
5.加入的汤以没过鲅鱼和排骨为佳
6.加入一些香叶可以提味
7.出锅撒上少许香葱味道更好
热心网友
时间：2023-10-27 07:18
食材明细
鲅鱼、葱、姜、蒜、大料、料酒、糖、辣椒、酱油。
1、将鲅鱼洗净放入盘中备用。
2、把葱姜切成天末状，把辣椒剪成断，放在碗中备用。
3、在锅中倒入油，放入葱姜辣椒段爆香。
4、放入酱油，添上适量的水，放入调料。
5、加盖用大火炖开后转小火直至把汤炖干后出锅。
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时间：2023-10-27 07:17
主料：
南瓜 山药
辅料：
西葫芦 木耳 鸡精
做法：
1．将南瓜、山药（注意：去山药皮您一定要先往手上擦些醋）、西葫芦（最好将皮去除后在食用，因为山药皮比较硬，人体不宜吸收）去皮切成片，木耳洗净后用手撕成小块，备用；
2.油锅烧热，放入葱姜丝炝锅，将切好的南瓜片、泡好的山药（切成片后放入冷水中浸泡防止氧化变黑）、西葫芦片以及木耳依次下锅，并加入盐、糖、鸡精调味，煸炒2-3分钟后出锅即可。
1.选择没有小细刺的鱼如鲅鱼鲈鱼这样跟排骨一起炖才好
2.一定要加开水这样味道才好
3.用醋烹一下可以去除鱼和排骨的腥味
4.排骨不易熟大火炸2-3分钟后要改用小火
5.加入的汤以没过鲅鱼和排骨为佳
6.加入一些香叶可以提味
7.出锅撒上少许香葱味道更好
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时间：2023-10-27 07:18
食材明细
鲅鱼、葱、姜、蒜、大料、料酒、糖、辣椒、酱油。
1、将鲅鱼洗净放入盘中备用。
2、把葱姜切成天末状，把辣椒剪成断，放在碗中备用。
3、在锅中倒入油，放入葱姜辣椒段爆香。
4、放入酱油，添上适量的水，放入调料。
5、加盖用大火炖开后转小火直至把汤炖干后出锅。
