电饭煲煮饭发黑怎么办

发布网友 发布时间：2022-04-26 16:51

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好二三四 时间：2022-10-15 08:45

大米蒸煮过程中淀粉糊化，可溶性直链淀粉向米粒外层迁移、溢出，米饭经水浸提，可溶性直链淀粉溶于水中，遇碘发生特定的颜色反应，颜色深浅受溢出直连淀粉的含量和链长影响，含量高，分子链长，颜色深，所测定的吸光值大。压力烹饪条件下，米饭糊化程度高，大米颗粒完整性下降，析出的可溶性淀粉也多，故碘蓝值也高。

热心网友 时间：2024-03-08 01:43

电饭锅煮饭黑的原因：主要是因为电饭锅内胆的不粘锅层被破坏导致。
想要避免这种现象在清洗内胆时，需要注意不用钢丝球等硬物清洗内胆。
用软布清洗，清洗不掉的情况下可以放些说浸泡下再清洗。

热心网友 时间：2024-03-08 01:44

1.水少了，煮糊了。参考说明书操作。2.内胆涂层脱落。这样的米饭是不能吃。到商家更换或者退款。

热心网友 时间：2024-03-08 01:44

听说用苹果皮在锅里煮水能去煮焦了饭的痕迹，不过具体我没试过，不知道是否真的可行。

热心网友 时间：2024-03-08 01:45

好好洗洗啊！再黑就换了吧