糖花生米怎么做出来的
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发布时间：2022-04-26 17:18
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热心网友
时间：2022-07-09 01:29
食材明细
主料
花生米350g
白砂糖160g
水50ml
辅料淀粉40g
甜香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度
糖霜花生的做法步骤
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1
生花生米放入烤箱，150度烤20分钟左右（中途翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱可以用炒锅烧熟）
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2
不粘锅中倒入清水和白糖，中小火加热，将糖煮化、熬成糖浆
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3
当糖浆熬煮到粘稠、并冒出白色大泡泡时、转小火
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4
倒入熟花生米搅拌均匀，让每一粒花生都粘上糖浆。
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5
倒入淀粉，然后不停翻炒搅拌均匀关火。
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6
倒出花生，摊平晾凉即可，一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
