鸡肉丸子清汤做法大全
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发布时间：2022-04-26 17:31
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时间：2022-07-02 00:58
用料
鸡肉糜 200克
绢豆腐 120克
洋葱（切末） 40克
生抽 1/2茶匙
淀粉 2汤匙
水 8杯
植物油 1汤匙
胡萝卜（切片） 40克
洋葱（切片） 20克
清鸡汤 4杯
盐 1/2茶匙
葱花 1撮
清汤鸡肉丸子汤的做法
料理盆内放入鸡肉糜加入过筛后的绢豆腐和洋葱拌匀后，加入生抽、生粉，拌匀上劲。
手上撒少许水或油，用虎口出将肉糜挤成圆形或者反复摔打成圆形。
放入微沸的水中，待水煮开后，中火烧20分钟。
火力调至中高火，汤锅中倒入油，放入洋葱和胡萝卜翻炒至洋葱变成透明。
加入鸡汤，放入鸡肉丸，加入盐调至口味，撒上葱花即可享用。
完成。
