红糖豆沙糯米炸糕是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-26 17:31
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-17 14:56
前言
糯米
是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。
材料
主料：糯米100g；
辅料：油适量、红糖适量、葡萄干适量、豆沙适量
红糖豆沙糯米炸糕
1
洗净的糯米加水泡一夜，放入蒸锅
2
蒸20-30分
蒸成糯米饭，晾凉
3
晾凉的糯米饭装入模具。中间放红豆沙
4
上面再盖上层糯米饭压实
5
用葡萄干装饰下，放入冰箱冷藏3小时以上
6
把脱模的米糕放在油锅里煎炸
7
炸好的米糕放在铺有一层红糖的容器里就可以吃了
小贴士
糯米要是没有泡就要多加水蒸的时间要加长
