炸汤圆时,油热多长时间放汤圆最合适?
发布网友
发布时间：2022-04-26 18:29
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-21 01:38
当锅内的油六七成熟时放下汤圆最合适。
步骤如下：
用针锥将买来的元宵扎孔若干，这样做的目的是防止炸时爆锅溅油，所以我们要用针锥将买来的元宵扎孔若干。
锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。
待元宵呈浅*时，用竹筷翻动，使之受热均匀，受热均匀才能做出美味的炸元宵。再炸至金黄时，当表面开始有小泡泡出现，就立即捞出元宵，将元宵沥油，然后将元宵装入盘中。
最后步骤就是，在炸好的元宵上放适量白糖。
制作完炸元宵后食用时要注意烫嘴。
热心网友
时间：2023-10-21 01:39
先大火将油加热到７．８成热，再将汤圆放如油中，改小火将汤圆放入，慢慢烫熟.否则汤圆会夹生...待汤圆浮起，表面成淡金*时，可捞起装盘.
热心网友
时间：2023-10-21 01:39
没有一定的时间！~是要看油温的！~``火力大小有很大关系！~油温大概在3到4成也就是开始有点滚的时候！~`
