如何做青椒炒白豆腐干

发布网友发布时间：2022-04-26 18:30

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懂视网时间：2022-11-22 08:13

1、材料：白豆干400克、青椒150克。调料：花椒10克、盐4克、豆豉20克、味精3克、葱白10克、姜12克、植物油45克。

2、将白豆干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

3、锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、白豆干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

热心网友时间：2023-12-16 21:02

青椒炒白豆腐干

白豆腐干切丝，青椒切丝备用。

大蒜生姜小米椒切碎备用。

锅内放油翻炒白豆腐干，即时加盐。

然后加入青椒丝，加点生抽酱油翻炒。

然后加点水，这点很重要呢，为什么要加点水呢？这样豆腐干才会更加的入味，加了水的豆腐干嫩嫩的，更好吃了。

盖起锅盖，焖煮汤汁。

最后加入剩下的大蒜叶和辣椒翻炒。加味精即可上锅。

一道好吃的青椒炒白豆腐干就完成了，非常好吃，很下饭的一道菜。

小贴士

记得要用水轻轻焖制豆腐干哦，这样吸了一点水分的豆腐干更加入味，更好吃哦。