瘦肉炒粉丝的做法,瘦肉炒粉丝怎么做好吃,瘦肉
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发布时间：2022-04-25 00:26
共3个回答
热心网友
时间：2022-07-06 01:41
食材明细
干粉丝120克
瘦肉适量
香葱适量
料酒适量
老抽适量
香醋适量
玉米淀粉适量
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
儿时最爱——瘦肉炒粉丝的做法步骤
1
切好肉丝，加1匙料酒、1匙香醋、1匙生粉抓匀，腌制约10分钟。这时可以把粉丝用温水泡软备用。
2
葱白切段，葱叶切成葱花。
3
锅里入油，加入葱段炒香。
4
加入肉丝，炒至变色。
5
加入两小匙老抽，炒匀。
6
加入适量开水，小火煮约二分钟。
7
加入粉丝、盐、喜欢鸡精的，现在可以加了哦。
8
炒匀后，加入葱花，再拌炒匀就可以了。
9
装盘喽。
小窍门
炒肉丝时间根据肉丝粗细而定哦；加了粉丝拌炒要快哦，火不能大。要不容易把汤汁烧干了。
热心网友
时间：2022-07-06 02:59
主料椰菜150g猪肉50g粉丝200g 辅料蒜头适量生油适量酱油适量盐适量香油适量
步骤
椰菜猪肉炒粉丝的做法步骤11.先把椰菜切丝。
椰菜猪肉炒粉丝的做法步骤22.下油放进切好的椰菜丝。
椰菜猪肉炒粉丝的做法步骤33.把椰菜放一边，然后下油放进猪肉炒一下。
椰菜猪肉炒粉丝的做法步骤44.然后再加进粉丝炒。
椰菜猪肉炒粉丝的做法步骤55.最后加盐和酱油，香油调味就可以了。
椰菜猪肉炒粉丝的做法步骤66.成品来了。
小贴士
粉丝加多油炒才好吃
热心网友
时间：2022-07-06 04:33
食材
主料
瘦肉
40g
干粉丝
70g
包菜
30g
辅料
油
15g
盐
2g
生抽
10g
蚝油
3g
干辣椒
8g
料酒
3g
大蒜叶
5g
步骤
1.瘦肉洗净切薄片，放点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
2.包菜洗净撕成小块
3.干粉丝用温水浸泡片刻，沥干水份
4.热锅放油，放瘦肉炒至变色
5.放包菜翻炒几下
6.放粉丝翻炒几下
7.放盐翻炒均匀
8.放蚝油翻炒均匀
9.放生抽翻炒均匀
10.放干辣椒翻炒均匀
11.放干辣椒翻炒均匀
12.放大蒜叶翻炒几下，起锅装盘即可（放点大蒜叶可以增香，也可以换成葱花）
小贴士
瘦肉腌制片刻更入味，炒出来更嫩。
