怎样用火锅鲫鱼的做法大全
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发布时间：2022-04-24 05:58
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热心网友
时间：2023-10-05 07:56
鱼是我们经常吃的一种淡水鱼。 一般状况下，大家会用草鱼来熬汤。鲫鱼豆腐汤拥有 非常好的滋补养生功效，还有利于养颜美容。鲫鱼豆腐汤喝起来美味可口。一般都是挑选肉质地美味的草鱼来熬汤。那样有利于鲫鱼豆腐汤更强的充分发挥。除开熬汤，草鱼还能够用于做鱼火锅。接下去就要我们一起来学习培训一下鱼火锅的作法吧。
鲫鱼火锅的做法大全
原材料
主要材料：草鱼500克 生猪肉(瘦)200克 水豆腐(北)150克 粉丝150克 青笋100克
辅材：黄芩15克 枳壳2克
调味品：动物油(提练)75克 姜15克 小葱10克 米酒30克 白糖5克 盐5克 鸡精2克 白胡椒粉2克 醋3克
1.将草鱼去鳃、鳞,剖去内脏器官,切割成5公分见 方、0.3公分厚的鱼肉(鸡骨头弃之无需)瘦猪肉去肌肉筋膜,清洗沥水切成片水豆腐切片红薯粉条发制再切段莴笋叶清洗择好.以上各料所有摆盘,围于火锅四周.
2.用干净沙布包上黄芩、炒枳壳,入沙罐里,引入冷水,熬2次,每一次15分钟,收药水备用.
3.锅置火上,下动物油烧至六成热,下姜(切成片)煸出香气,加盐、白胡椒粉、醋、米酒、白砂糖等,添加汤煮沸,去掉白沫子,再下药水,煮沸以后,倒进火锅中,烫食各种各样原材料,饮汤.
使用方法：立即服用或营养配餐均宜.
鲫鱼火锅的做法大全
健康提示
效应：补气血健胃消食,美容护肤润颜.用以脾虚引发的食欲不佳、消化不良、便溏泄,及其气虚引发的气短无力,胃下垂、脱肛等症.女性常吃可美容护肤护肤.
按语：黄芩养血阴补阳、摄血行滞、益气固抑汗,将其同草鱼合食,可补气血健胃消食、美容护肤抗衰老.
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时间：2023-10-05 07:56
鲫鱼火锅的做法步骤
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1
越煮越鲜哦😊
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2
食材准备好
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3
剖好的鲫鱼洗干净用厨房用纸吸干水分
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4
植物油放少许盐、姜丝，五成热放入鲫鱼炸至两面金*。
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5
加入开水没过鲫鱼
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6
煮至汤汁呈牛奶色
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7
放入火锅底料大火🔥煮滚，放入盐、生抽、老抽调味。
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8
移至电磁炉
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9
加入蒜叶，吃完鱼再烫青菜、菇类。
