苦苣鸡蛋的做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 14:13
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-08 17:57
首先如图准备食材。
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锅中放油，放入鸡蛋翻炒，炒好后盛入碗中备用。
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锅中再放少许油，放入苦苣翻炒。
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放入蚝油调味。
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放入鸡蛋翻炒。
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放入盐调味，翻炒均匀即可出锅。
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7
成品图。
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热心网友
时间：2023-10-08 17:58
苦苣鸡蛋的做法
料
苦菊 200克
鸡蛋 4个
盐 5克
胡椒粉 3克
小葱 1根
橄榄油 适量
苦菊煎鸡蛋的做法
苦菊洗净后切碎备用
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所有的食材都放在一起
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搅拌均匀备用
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橄榄油放入锅中加热后放入葱花爆香
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倒入搅好的食材。
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轻轻翻动即可。快捷而简单。
小贴士
这道菜不可以大火。因为大火会糊锅。可以随意搭配调味。
热心网友
时间：2023-10-08 17:58
用料
主料苦菊3棵鸡蛋3个
辅料植物油适量盐4克鸡精3克
苦菊炒鸡蛋的做法
1.
去菜园摘了自己亲手种下的苦菊3棵，准备3个鸡蛋，也是亲戚送的土鸡蛋哦
2.
苦菊用刀削去根部，摘掉老叶洗净控水备用，鸡蛋打入碗中搅成鸡蛋液
3.
锅中倒入适量植物油，将油烧至七成热，加入苦菊翻炒
4.
大火快速翻炒几下，调入适量食盐
5.
大火快炒至苦菊断生就可以关火，将苦菊盛入盘子中备用
6.
锅中再倒入植物油，油烧至六成热，加入鸡蛋液
7.
小火煎鸡蛋，晃动炒锅，使鸡蛋液均匀铺在锅底四周
8.
待鸡蛋液一面定型后翻鸡蛋面，很快鸡蛋就炒熟了
9.
鸡蛋炒熟后，用锅铲将鸡蛋稍微弄碎
10.
关火，将炒好的苦菊倒入锅中翻炒几下，调入少许鸡精即可
