烤面筋孕妇可以吃吗
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发布时间：2022-04-25 21:07
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热心网友
时间：2022-06-17 12:26
孕妇在怀孕期间最好不要吃烤面筋。烧烤本身就不是特别健康的吃法，很难把握食物的生熟程度。如果烤焦了食物带有致癌物质，如果不熟，很多食物尤其是肉类则会带有寄生虫，很容易导致弓形虫感染，对人体健康造成影响。另外烧烤时下的配料多是辛辣的，孕妇也不适宜大量摄入。所以为了宝宝的健康，孕妇最好还是不要或者少吃烧烤。
吃烧烤的坏处有哪些？
1、减少了蛋白质的利用率
烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2、摄入大量致癌物质
肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯并芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
3、诱发胃癌、肠癌
专家解释说，人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。
同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。
热心网友
时间：2022-06-17 12:26
孕妇可以吃烤面筋，但毕竟烤面筋是烧烤的，营养也不是很丰富，所以不建议多吃，
偶尔吃一两块烤面筋是可以的，吃完烤面筋后应该多喝水，烤面筋的时候会有更多的调味料和酱料，很容易口干应该多喝水，孕妇如果想烤面筋，可以自己做，比路边摊更健康。
1、孕妇吃面筋的好处：面筋是一种植物蛋白，由醇溶蛋白和谷蛋白组成，
面筋的营养成分很好，尤其是蛋白质含量，比瘦肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品都要高，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量的食品；还含有钙、铁、磷、钾等多种微量元素，
孕妇吃面筋时，可以吸收蛋白质，补充身体和胎儿。
2、孕妇吃面筋时要注意：孕妇可以吃面筋，但要适当，
面筋中的蛋白质含量高，吃多了容易蛋白质消化不良，而且要长时间煮熟，有利于孕妇的消化。
同时，孕妇吃面筋要清淡，最好不要吃烤面筋，毕竟烧烤食物对孕妇有不良影响。
生活中吃到的面筋有两种，一种是可以直接来烤着吃的，另一种是在凉拌菜里面加的面筋块。
热心网友
时间：2022-06-17 12:27
很多怀孕期间的孕妇们口味大大地改变了，让老公措手不及，一会想吃这个，一会想吃那个。甚至对西安小吃起了兴趣，就像烤面筋是不少孕妇喜欢吃的呢，那么孕妇能吃烤面筋吗？
其实孕妇是可以吃烤面筋的，但是毕竟烤面筋是经过烧烤的，而且营养不是很丰富，所以并不建议多吃，偶尔胃口一上来，吃一两串烤面筋解解馋倒是没问题的。但是在吃完烤面筋之后要多喝水，因为烤面筋的时候会添加比较多的调味料，调味酱等，所以会造成味精很多，吃了容易口干，此时孕妇们要多多喝水！
另外，如果孕妇想吃烤面筋的话，不妨试一下自制烤面筋，比路边摊来得更加健康，加上现在食品问题很多，自制烤面筋最安全。同时，小编在这里建议孕妇少吃辛辣刺激性食物。多吃水果、蔬菜及含蛋白质高的食物。
热心网友
时间：2022-06-17 12:28
烤面筋孕妇可以吃
