怎么样学习煲仔饭技术
发布网友
发布时间：2022-04-24 16:06
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-02 16:51
广东煲仔饭操作手册及视频
热心网友
时间：2022-05-02 18:09
去学校学啊
热心网友
时间：2022-05-02 19:44
煲仔饭
1锅清洗干净后，擦干水，锅底和锅壁刷一层油
2所有配菜洗干净，青椒切块，胡萝卜、土豆、芦笋切丁备用
3米淘洗干净后倒入铸铁锅，加入适量水（大概自己的食指竖着放下去的话，水面到食指第一节的二分之一偏上一点点）
4中火将米饭焖煮四、五分钟看到咕嘟咕嘟冒泡了，把香肠、土豆和胡萝卜放进去，改小火继续焖十分钟
5十分钟后揭开锅盖，沿着锅壁浇两勺植物油（橄榄油更好），轻轻转动铸铁锅，让油均匀流到锅底再焖三分钟
6放入青椒和芦笋，浇入酱汁（我用生抽+老抽+少许蚝油调的），再焖两分钟，关火后继续焖三分钟就可以开吃了。
