为什么我做的醪糟没有水水是干的,但是很甜?

发布网友 发布时间：2022-04-24 15:52

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-04-28 02:49

胚胎干了，想要有水，做的时候加点水。醪糟的制作方法如下：

工具/原料

糯米500克、酒曲2克、水适量

1、准备酸奶机，这个酸奶机是有米酒功能的，准备酒曲

2、先把糯米洗净后清水泡半天，可以捏碎即可

3、泡好的糯米放蒸锅上面大火蒸四十分钟，记得蒸锅里面垫蒸布，不然糯米会堵死蒸汽孔蒸不熟的，用筷子在上面插几下方便上汽

4、蒸好的糯米颗粒均匀，放至凉到三十多度左右不烫手为准

5、酸奶机的容器用开水烫一下消毒，容器待凉

6、用干净的碗装入糯米饭拌入酒曲，记得准备一碗三十多度的温白开，一起拌入糯米饭里面，以不粘手为准

7、拌好的糯米饭装入酸奶机容器，中间留个洞，方便观察出酒情况

8、一切就绪装好酸奶机，启动米酒程序，我调了两次四十八小时，相当于是四天的时间

9、四天打开看中间已经出酒了，满满的酒香，实在太陶醉了

10、酿醪糟成品图

热心网友 时间：2022-04-28 04:07

胚太干了，想要有水，做得时候加点水。买的水多是加水多，水比米便宜呀。

热心网友 时间：2022-04-28 05:42

我也一样这个问题，哈哈，甜的狠就是饭窝里那点水

热心网友 时间：2022-04-28 07:33

你做的数量可能不多，多了自然会有水的，

热心网友 时间：2022-04-28 09:41

没水您当米饭吃被 ,也很好吃