红烧小龙虾的家常做法大全怎么做好
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发布时间：2022-04-24 15:05
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时间：2022-07-11 05:01
1.葱切段、姜切片，佐料准备好
2.小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净
3.锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉
4.煸出香味后倒入小龙虾
5.烹入绍酒放入盐、糖、鸡精
6.加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味
7.放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁
8.出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油
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时间：2022-07-11 05:02
红烧小龙虾的做法
1.龙虾用清水养1小时以上，不用的牙刷、刷洗，扯掉虾肠，用剪刀修剪干净
2.龙虾用清水多洗几遍，控干。
3.小米椒、尖椒、大葱、姜、蒜、香叶洗净。
4.小米椒、尖椒切结、大葱切片、姜切片、蒜拍松。
5.锅里水烧开，加进龙虾焯水2分钟。
6.捞出、控干。
7.锅里油烧热，加入蒜、姜片、大葱片、小米椒炒出香味。
8.倒入龙虾翻炒、加入料酒、香叶、花椒粉、盐炒匀。
9.加适量水烧开，盖盖煮15至20分钟。
10.加入尖椒、大火收汁(不收太干了)。
11.盛入盘。
12.即食。
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时间：2022-07-11 05:02
用料
主料
小龙虾适量
调料 食盐适量 鸡精少许 葱适量 姜少许 八角6瓣 花椒少许 干辣椒适量
蚝油少许 茴香少许 豆豉适量 白芝麻适量 白糖少许 胡椒粉少许 鲍鱼汁适量
红烧小龙虾的做法
1.葱切段、姜切片，佐料准备好
2.小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它们吐净脏东西，多换水几次再用牙刷前后清洗干净
3.锅内放油煸香葱姜蒜、小红辣椒段、小茴香、花椒、八角、豆豉
4.煸出香味后倒入小龙虾
5.烹入绍酒放入盐、糖、鸡精
6.加入蚝油2大勺炒出香味加开水，大火烧开改小火烧入味
7.放入鲍鱼汁后大火炖10分钟收汁
8.出锅前撒入熟白芝麻，点几滴香油
