深海鱼油过保质期还能吃吗?过保质期1年是否还能服用,有危害吗?
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发布时间：2022-04-25 12:44
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热心网友
时间：2023-05-25 01:48
深海鱼油过保质不能食用，对身体有伤害。
深海鱼油当中的有效成分是欧米伽3是一种多不饱和脂肪酸，容易被氧化，随着放置时间的增长被氧化程度会大幅度增高，到了最后本来是对身体有益的不饱和脂肪酸反而变成了对身体无益甚至有害的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸易导致血胆固醇的升高。
扩展资料：
深海鱼油中的不饱和脂肪酸EPA和DHA得含量极高。鱼油中的EPA则能够抑制坏脂蛋白的作用，减少在血管内壁上的附着沉积，而且能协助高密度脂蛋白胆固醇（HDL）清除血管壁上多余的脂肪，因此鱼油也被称作血管内的“清道夫”。所以服鱼油可降血脂。
参考资料来源：百度百科-深海鱼油
热心网友
时间：2023-05-25 01:48
建议不要吃了，如果是开过盖的更加不应该吃。深海鱼油当中的有效成分是欧米伽3是一种多不饱和脂肪酸，容易被氧化，随着放置时间越长被氧化程度越高，到了最后本来是对身体有益的不饱和脂肪酸反而却变成了对身体无益甚至有害的饱和脂肪酸（如猪油）。
如果要继续服用鱼油的话建议你选择高纯度的深海鱼油，效果会更加好。目前有部分高端的鱼油已经采用了医药级的冷铝包装，把每粒鱼油单独避光封装，抗氧化效果更加好。
