溜日本豆腐的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-20 12:31
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-25 07:29
食材：日本豆腐4根、米淀粉适量、葱末适量、生抽1勺、蚝油1勺 、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许
做法：
1、把日本豆腐均匀裹上生粉，切记不可搞破了哟，因为日本豆腐比较嫩。
2、锅中倒入色拉油，油温4成热下入日本豆腐，油温不可太高。日本豆腐四面煎至脆皮状捞出。
3、热锅倒入适量的油，加入蒜末爆香，加入生抽1勺、蚝油1勺、陈醋1勺、豆瓣酱1勺、白砂糖半勺、盐少许搅拌均匀，倒入玉米淀粉兑水1：1的勾芡，翻炒均匀煮至烧开。
4、倒入煎脆的日本豆腐，煮至豆腐上色即可出锅，最后记得撒上葱花，吃起来更香。
5、酥脆酥脆的外皮，一口咬下去里面的豆腐香嫩嫩滑溜溜的，非常的美味，家里大人小孩都喜欢吃。
热心网友
时间：2022-06-25 08:47
溜日本豆腐的家常做法
食材
日本豆腐 6个
马铃薯淀粉 适量
盐 0.25勺
蕃茄酱 适量
水 适量
步骤/方法
1.将日本豆腐切成大小相等的块。(包装袋上有切日本豆腐的方法)
2.倒入适量淀粉,使每一块日本豆腐裹上均匀的淀粉。
3.锅中倒入适量油,中火炸制金*。
4.都炸好后捞出备用。
5.用盐、蕃茄酱和水调汁。
6.锅内留微量底油，将汁倒入起泡后闭火，倒入炸好的日本豆腐，快速翻炒出锅。
热心网友
时间：2022-06-25 10:22
付费内容限时免费查看回答[微笑]您好，亲亲，日本豆腐的家常做法材料日本豆腐两包，小青菜若干棵，盐，鸡精做法：1、将日本豆腐从中间切开，倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用；2、热锅加油，可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去，小心溅油；3、用铲子轻轻地（因为日本豆腐很容易碎的）拨一下，使豆腐全部平摊，在上面撒点细盐，等底面差不多变成金*时再翻过来；4、另外一边，把小青菜在滚水里烫一烫，要烫熟了哦，不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好（点缀用的，当然也可以吃的了）；5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面，继续煎。隔一段时间就翻隔面，这样可以使豆腐两面的颜色差不多，好看点嘛；6、一直煎到颜色变为金*，再加点鸡精就可以出锅了，放在小青菜的*。就这样，一盘好看又好吃的菜就出手啦～前面放盐的一道工序也可以省去，改为在最后加点酱油。
热心网友
时间：2022-06-25 12:13
豆腐去掉外包装，青椒切块，胡萝卜切片，蒜切碎，豆腐切成一厘米左右的块，把豆腐沾上干淀粉，油烧热，七成热的时候下豆腐下锅炸，炸至金黄即可。拿一小碗放糖，盐，生粉，再放蚝油，生抽，加清水调成碗汁，锅里留底油，下胡萝卜炒，稍软一点下青椒，倒入碗汁，汤稍稠下入炸好的豆腐，倒入碎米，炒匀即可出锅。
