榴莲壳煲鸡汤的做法
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发布时间：2022-04-20 11:50
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热心网友
时间：2022-05-13 01:47
1、鸡洗净剁小块，淖水；
2、榴莲壳取白瓤和壳，壳要去外皮，露出白色部分，一同放入汤煲中；
3、大火烧开后转小火60分钟，最后加入枸杞，调入食盐。
热心网友
时间：2022-05-13 03:05
原料：
鸡1只，榴莲壳1/4个，大枣5个，枸杞适量，大葱2段，姜2片，盐少许
做法：
图1：榴莲壳用刀去掉外皮，留白色瓤。
图2：将榴莲壳切块。
3：鸡洗净，剁成块。
4：锅子烧开水，将鸡放入焯水。
5：将鸡肉捞出，冲水。
6：锅子烧开水，将鸡肉放入。
7：放入榴莲壳。
8：放入姜片。
9：放入大葱。
10：放入大枣，大火煮开，小火微炖1小时。
11：临出锅前10分钟，放入洗净的枸杞。
12：关火，放入盐调味即可。
小贴士：
1、榴莲壳部分只留白色，底部一定要去除干净。
2、鸡肉先焯水，可以去除血沫及油水。
3、煲汤要选择保温性好的砂锅，窄口更佳！
4、枸杞临出锅前放入，不要过早。
5、汤水煮好，放入少许盐调味即可，保持原味，这个汤略带淡淡的甜味，很清甜哦！
