美团外卖单量下滑怎么办
发布网友
发布时间：2022-04-21 04:42
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热心网友
时间：2022-06-18 01:11
最好先别调整。你可以研究下你周围店铺外卖价格，或满减力度，看看是不是不符合商圈了，到时候再调整，如果你看不懂，可以先去饿了么后台看看代运营，帮你免费分析一波店铺问题，然后自己更改，千万别自己随便更改店铺配置
热心网友
时间：2022-06-18 01:12
对呀，可能是别的美团，
把价格调低了才把客户拉走了，
你也要适当调整一下价格，
或者可以办理些优惠券啊，
什么活动的吸引顾客。
热心网友
时间：2022-06-18 01:12
餐饮营业额下滑？
顾客流失严重？
为什么会造成这样一种局面，明明很用心的在经营。部分店主第一反应会看着空落落的店面唉声叹气，增加心理焦虑，但也会有一些店主会做活动去极力挽救餐厅现状。
尽管极力挽救自己的餐馆，但不久后会发现一个巨大问题：新顾客不来，老顾客流失，自己的餐厅即使做了活动，依旧没什么好转，百思不得其解。
其实啊，最重要的原因往往人们最容易忽视，就是：没有找到顾客流失的原因！
通常如果有学生做错题，老师一般会这样说：你们要找到问题出在哪里，为什么会存在这样的问题，你才知道改正，才会寻找到正确的解决办法，最后才能掌握方法。其实餐馆也是一样的，要想营业额提升，只有先确定了顾客流失的原因，才能找到解决办法。
那么顾客流失的因素有哪些呢？
1、菜品味道
一家店能不能做得长久，核心就在于“产品味道”，所以首先我们要思考的是菜品的味道。我们需要检查自己菜品口味是否足够可口，能不能让人印象深刻，其次检查口味是否与刚开始开店时存在差别。
很常见的一种就是线下店铺的老板会想着：是不是店铺里的产品都可以打造成“爆款”其实不是的，不是所有的菜品都适合做“爆款”，有些是口味不合适，有些是利润不高，所以商家在一定要打磨好店铺产品，只有好的产品吃才可以让留住我们会的客户。
我听过这样一段话：“原本他是一瓶汽水，为了喜欢的人努力把水淡化，后来，原本喜欢它的人不喜欢他了，因为他只是一瓶没有气的汽水；而它喜欢的，依旧不喜欢它~~~”这段话你听懂了吗？（嘿嘿，活跃一下氛围哈~）
有的餐馆，在刚开业的时候，因为新颖的味道留住一部分顾客，但随着时间的推移，口味开始出现变化，渐渐不再符合这些老顾客的口味，再加上新客也不怎么喜欢，那么他们逐渐也就流失掉了。
当然，有可能是工作人员在出菜配料时偷工减料，又或者更换新的厨师。这就要求餐厅老板一定要严抓质量，不要让顾客对你的产品失望。
2、菜品更新不及时
当下这个时段，餐饮行业的外卖竞争很激烈。新晋餐厅不断涌入，正所谓“喜新厌旧”，对于新的菜品、新的味道对一些顾客会有着很强的吸引力，如果我们产品一直不上新，那么顾客很容易就会吃腻。如果我们想保持关注度，补充“新能量”非常重要，不断输出新产品，持续营造新鲜感，才能让顾客对你念念不忘。
3、菜品质量包装
会有一部分商家可能不怎么细心，在菜品包装上没花什么功夫，有的外卖，包装会比较随便，只用一个薄塑料袋随便一扎，那么在送餐过程中可能会产生颠簸，造成撒漏，等餐送到顾客面前，卖相就会惨不忍睹。
所以对于这一点，我们商家一定要引起重视，我们需要针对店铺产品选择合理的外卖包装，以保证产品的美观性和完整性。
4、售后服务
说到售后服务，这是很多商家会忽视的一个重要原因，很多客户在用餐期间，会产生某些不快的因素，比如像餐具缺失、分量不实，又或者是骑手、商家服务态度不佳等小问题。我们千万不能小看这些问题，如果我们没有处理好，很容易导致顾客的流失。
其实这些小问题，只要通过有效沟通可以提前解决，店铺可以留下客服电话和*等，引导用户出了问题后联系客服，第一时间帮助用户处理问题，争取最大限度地挽留用户，这样成单率和复购率都会有所上升哦
我们打造爆款产品我们要了解到与其他菜品的差别，要做到品牌+品类去打磨，一定要结合产品店铺的定位，专注于产品的创意研发。
总结
以上四点就是导致餐厅客流量严重下滑的四个主要原因，造成顾客流失的原因还有很多，这就需要餐厅老板在经营过程中不断总结原因与反思。
对于外卖商家来说，现在的流量越来越贵，获客成本也水涨船高，留住每一个顾客都非常重要，这就要求店铺能够服务好顾客，给他们满意的体验。
好了，今天就讲到这里了，相信大家也有一些收获。有任何不明白的问题，欢迎评论区留言哦！
希望看到这里的用户天天都是爆单，都有超多的好评哦~~~
热心网友
时间：2022-06-18 01:13
抢单神器。。。
