面条上面的浇头怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 14:42
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懂视网
时间：2022-07-25 08:49
1、将大头菜切成丝。
2、将鸡蛋打到碗里，放少许盐，打散。
3、将牛肉切丁。
4、放入蛋液中调匀。
5、下油锅炸制金黄色。盛出来备用。
6、用余油煸炒大头菜。
7、此后倒入牛肉丁一起翻炒均匀。
8、盛入盘中。面浇头就做好啦。
9、用汤锅将面煮熟，捞到饭碗里。
10、将做好的浇头倒在面上，就可以趁热吃了。
热心网友
时间：2022-07-25 05:57
步骤
浇头面的做法步骤11.切好西红柿（成块儿状）、柿子椒（成菱形片儿状）、茄子（成块儿状）。
浇头面的做法步骤22.锅内倒油后，放入一些花椒粒，出香味以后 放入茄子煸炒，直至软嫩。
浇头面的做法步骤33.放入柿子椒，后放入西红柿。
浇头面的做法步骤44.将三个食材不断翻炒。
浇头面的做法步骤55.加入一些开水，直至抹过菜即可。同时加入少许饿盐、酱油、醋，香油，大火烧至汤吸收的差不多了。
浇头面的做法步骤66.此时，可以将活好的面备用 擀面。
浇头面的做法步骤77.将面切成条状，以便待会下锅煮。
浇头面的做法步骤88.快出锅前 ，加入蒜 在翻炒一下可以盛出来了。待面条煮好后浇在上面。
浇头面的做法步骤99.水开了后煮面。
浇头面的做法步骤1010.将鸡蛋液打好，倒油，炒鸡蛋。
浇头面的做法步骤1111.可以将调好的蒜汁作为调料 菜和鸡蛋浇在面上，拌匀，即可品尝。
