猪舌头怎么洗干净?

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:10

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懂视网 时间：2022-10-16 15:38

1、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌，水再次烧开后放一汤勺料酒，继续煮3至5分钟。

2、将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下，用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔。

3、舌苔全部刮干净后，用剪刀把猪舌根剪开。

4、剪开后把舌根里面的粘液清洗干净即可。

懂视网 时间：2022-11-08 13:34

1、先用清水清洗一遍猪舌，然后放进锅里，倒入适量清水，放一些葱、姜等，把锅里的水烧开。之后调入一汤勺料酒，继续煮约3~5分钟。将猪舌取出来，放在凉水中，再用一把刨刀，刨去猪舌上的白色物质即可。

2、猪舌头上的白色物质比较难去除，所以在去除过程中，要耐心一些。猪舌头上的这层白色物质，实际上叫做舌苔。处理的时候，可以先用剪刀把舌根剪掉，剪开后，把舌根里面的粘液清洗干净，最后把猪舌头冲洗干净，就可以拿去烹饪了。

3、购买猪舌的时候，需要注意猪舌是否新鲜。一般新鲜猪舌呈灰白色，包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，没有任何异味。相反，变质的猪舌呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。

4、如果感觉猪舌上面有股难闻的异味，可以在焯水的时候，加入点生姜片以及葱末，再加入点料酒，即可达到去除腥味的目的。清理猪舌时，可以先用热水烫一烫，便于将猪舌上面的舌苔去除掉。

懂视网 时间：2022-11-09 18:29

1、新鲜猪舌先清洗一下。

2、烧开一锅葱姜水,目的是去腥,放入猪舌。

3、煮至水开后,调入一汤勺料酒,继续煮约3到5分钟。

4、取出,放入凉水里。

5、用一把普通的刨刀,刨去猪舌上的白色物体。

6、整体刨干净。

7、包括下面的也要刨干净。

8、然后用剪刀把上半部分剪开。

9、把这里面的粘液也要全部清洗干净，然后进行冲洗，最后就可以做卤味了。

懂视网 时间：2022-12-18 04:26

1、新鲜猪舌先清洗一下。

2、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌。

3、煮至水开后，调入一汤勺料酒，继续煮约3到5分钟。

4、取出，放入凉水里。

5、用一把普通的刨刀，刨去猪舌上的白色物体。

6、整体刨干净。

7、包括下面的也要刨干净。

8、然后用剪刀把上半部分剪开。

热心网友 时间：2023-02-08 06:48

1、首先用刀切开猪舌头的舌根，如图所示。

2、然后用沸水把猪舌头烫洗一遍，见下图所示。

3、接下来用刀把猪舌头的舌苔刮干净，见下图所示。

4、下面再用清水把猪舌头清洗干净就可以了，见下图所示。

5、最后猪舌头就清洗干净了，见下图所示。

热心网友 时间：2023-02-08 08:06

准备材料：食盐适量、面粉适量、姜片适量、料酒适量

清洗方法：

1、猪舌头用食盐和面粉搓洗表面的污垢。

2、锅中放清水烧开，下入姜片、料酒，放猪舌头焯水3-5分钟。

3、取出猪舌头晾凉，刮掉舌头上面的那层白膜（舌苔）。

4、刮干净的猪舌再次用清水冲洗干净即可制作菜肴。

热心网友 时间：2023-02-08 09:40

1、烧开一锅葱姜水，目的是去腥，放入猪舌，水再次烧开后放一汤勺料酒，继续煮3至5分钟。

2、将猪舌头捞出来放冷水里稍微过一下，用刨刀刨去猪舌头上的白色舌苔。

3、舌苔全部刮干净后，如下图所示，用剪刀把猪舌根剪开。

4、剪开后把舌根里面的粘液清洗干净即可。

扩展资料：

营养功效

每100克猪舌头所含营养如下：热量233千卡、蛋白质15.7克、脂肪18.1克、碳水化合物1.7克、胆固醇158毫克、维生素A15微克、硫胺素0.13毫克、核黄素0.3毫克、尼克酸4.6毫克。

维生素E0.73毫克、钙13毫克、磷163毫克、钾216毫克、钠79.4毫克、镁14毫克、铁2.8毫克、锌2.12毫克、硒11.74微克、铜0.18毫克、锰0.04毫克。

猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。猪舌性平味甘、咸，有滋阴润燥的功效。一般人都可食用。

参考资料来源：百度百科--猪舌

热心网友 时间：2023-02-08 11:48

1.把火生起,倒水进入锅中煮开

2.把买来猪舌头放入锅煮,直到他皮可以拨开来

3.这时候就可以捞起来，用指甲或用刀片把他刮下来直到干净

拓展：名称：猪舌头，别名：口条、招财。新鲜猪舌头灰白色包膜平滑，无异块和肿块，舌体柔软有弹性，无异味。变质的猪舌头呈灰绿色，表面发粘、无弹性，有臭味。异常的猪舌头呈红色或紫红色，表面粗糙，有出血点，有溃烂斑或肿块，或在猪舌根有猪囊虫寄生。由于猪舌头含较高的胆固醇，凡胆固醇偏高的人都不宜食用猪舌头。 猪舌肉质坚实，无骨，无筋膜、韧带，熟后无纤维质感。

热心网友 时间：2023-02-08 14:13

先用盐巴或明矾把那舌头抓洗两次(跟洗大肠一样),然后用刀刮洗舌头上的味蕾(舌面毛刺),在做这样工作的同时,我们架锅烧出"虾眼水"(就是将要烧开的水,锅底有许多小小水泡,跟虾眼睛一样的)然后把洗净的舌头焯一下水待舌头表面紧缩,捞出,泡凉水,然后在拿刀刮一次,这样处理过的猪舌头就已经很干净了.

热心网友 时间：2023-02-08 17:11

纸屑套怎么洗干净？他用开水烧水烫一下就能很快洗干净