羽衣甘蓝花豆汤的做法步骤图，怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 18:51
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-10 07:42
用料
蘑菇 10颗
洋葱 1颗
胡萝卜 2根
红甜椒 半个
烟熏红肠 1根
罐装豆子 1罐
羽衣甘蓝 1把
番茄 400g
大蒜 2瓣
意式香料 适量
黑胡椒 适量
盐 适量
油 适量
羽衣甘蓝花豆汤的做法
蘑菇一切4，汆熟，沥干待用。
分别将洋葱、胡萝卜、红甜椒及红肠切块。
番茄切成小块。家里正好有小番茄，如果是普通番茄也可以，没有特别指定。
热锅下油炒洋葱。如果有铸铁锅或者好的炖锅，这步骤可以直接在炖锅中炒制。
洋葱炒香后，依次分别加入胡萝卜，红甜椒，香肠，大蒜末煸炒片刻。
加入番茄炒至番茄软化出汁。
将炒锅中的材料转移至炖锅中，稍加炖煮后，加入意大利香料和黑胡椒。
加入罐装豆子，连汁水一同倒入锅内。
加入蘑菇及500毫升高汤炖煮。鸡汤蔬菜汤都可以，这里直接用了蔬菜高汤块。
上桌前加入羽衣甘蓝，略煮片刻后，再根据个人口味加适量调料即可食用。
Bon appétit !
