在科技不发达的古代，人们是如何用热水造冰的？
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发布时间：2022-04-22 18:54
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时间：2023-11-05 11:28
在没有冰箱的古代，人们是怎样用热水*的？
你知道吗？1000多年前，在没有电力设备的情况下，古人就能成功*，还是用热水*？热水真的能造冰吗？其中的原理又是什么？
早在周朝时，古人就开始用冰消暑，当时用的冰大多是冬天采集的自然冰块，把它们储藏在冰窖内，一共来年夏天使用。除此之外，古人也会自己造冰。《淮南万毕术》中就记载了操作方法，去沸汤治雾中，密语心间晨井中三日成冰。近代以来，这种方式一直被物理学者们考究探索。中科大教授李志超认为他的原理是气体绝热膨胀降温过程，简单点说，就是把一个物体的水煮沸，直至水蒸汽把大部分空气排出去，在水快蒸发完时，用不透气的布把口堵住，并立即沉入深井中，这时候物理气温急剧下降，内部的气压也会骤降，就会导致水汽凝结，并生成少量冰块。李志超教授的猜想确实证实了热水造冰的可行性，但是造冰量却很少，再加上造冰窖的成本高昂，而且储存的冰块儿有2/3都会融化，所以在那个时候，冰都给宫皇宫贵族使用，皇宫内还专门设有管理。
这种情况在唐朝迎来了质变。唐朝末年，工匠在生产火药时开采出了大量的硝石，偶然的机会中，他们发现硝石溶于水会吸收大量的热能，使周围的水温度降低，于是一些能工巧匠便开始利用硝石*，将水放进一个罐子里，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，不断地向容器内投入消食，罐子里的水温度就会快速降低至结冰状态，容器里的水则会沸腾，看起来也像是用热水造冰。
到了明清时期，*、吃冰在民间已经非常普及，甚至还出现了冰雕之类的艺术品。既然现在知道了中国古代是如何*的，那早期的外国人又是怎么造冰的呢？公元前400年，古波斯人也会在地下建造冰窖，由沙子、粘土、石灰等制成，外皮抗热且不具备传热性，内部还能够保温，落在地面的部分看起来很像一个馒头，不过在地下还有十几米深。这种冰窖利用沙漠的夜间温差来实现*。晚上冷空气会从冰窖上方的小孔进入，由于冷空气比较沉，在重力作用下会沉入冰窖的底部，将地下储藏室内部的水急速转化为冰块，而且它还能储藏冬天留存的冰块儿。据说冰淇淋就是亚历山大大帝开创的，他喜欢喝冷饮，吃冷藏甜品，为此建造了许多类似的*屋。
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时间：2023-11-05 11:28
地窖藏冰。冬天把冰块放在地窖里，夏天拿出来降温。 这是一种非常昂贵的享受。 历代君王还为他制定了采冰、贡冰、蓄冰、赠冰等制度，以保障宫廷、皇室、*显贵的祭祀和避暑之需。 利用。 早在先秦时期，就有藏冰消暑的记载。 如《周礼》曰“令人掌冰”，《诗经》曰“斩冰冲”。 这里的“灵人”是负责取用冰块的*。 “冲冲”描述了古人如何开采冰块。 每年冬天，当湖水完全结冰时，灵仁就组织村民开始准备蓄冰。 先选一块地挖出地窖，在地窖下铺草毡，三九天冰最厚的时候去湖边切冰块，然后一层一层堆起来，直到 到达地窖的顶部。
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时间：2023-11-05 11:29
早在周朝时，古人就开始用冰消暑，当时用的冰大多是冬天采集的自然冰块，把它们储藏在冰窖内，一共来年夏天使用。除此之外，古人也会自己造冰。《淮南万毕术》中就记载了操作方法，去沸汤治雾中，密语心间晨井中三日成冰。
热心网友
时间：2023-11-05 11:29
古人这样用热水*：古人发现硝石溶解于热水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。利用硝石的特性，可制作成冰饮料。
