干豆角如何泡发
发布网友
发布时间：2022-04-22 15:48
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-31 22:49
干豆角泡发的方法/步骤
方法一凉水浸泡
请点击输入图片描述
首先在盆里倒入适量的凉水。
将适量的干豆角放入盆中浸泡2个小时左右。
把浸泡好的干豆角捞出沥干水分后就可以切段炒菜了。
方法二温水浸泡、
请点击输入图片描述
首先将干豆角用温水泡20分钟，洗净里面的杂质。
锅里倒入适量的水起火。
等待水沸腾后，加入一粒八角和两片香叶，把温水亲拍洗好的干豆角放进去煮即可。
把干豆角放在小盆里，加入适量食盐，然后倒入足量温水淹没干豆角，就这样浸泡2到3小时左右，等干豆角完全变软后，取出来洗净沥水，就可以用来烧菜了。
泡发干豆角时加盐可以起到杀菌和去除异味的作用，让干豆角吃起来正卫生，香味正纯正。之所以要用温水泡发干豆角，那是因为冷水泡发干豆角需要的时间太长，而热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多。
网页链接网页链接
热心网友
时间：2023-02-01 00:07
把干豆角放在小盆里，加入适量食盐，然后倒入足量温水淹没干豆角，就这样浸泡2到3小时左右，等干豆角完全变软后，取出来洗净沥水，就可以用来烧菜了。
泡发干豆角时加盐可以起到杀菌和去除异味的作用，让干豆角吃起来正卫生，香味正纯正。之所以要用温水泡发干豆角，那是因为冷水泡发干豆角需要的时间太长，而热水泡发的干豆角不仅口感不好，营养流失也较多。
