粳米和籼米哪个煮粥好吃
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发布时间：2022-04-22 14:33
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热心网友
时间：2023-05-21 07:22
粳米好吃..
粥的种类成千上万，有糯米粥、薏米粥、小米粥……但是，在所有粥中，当推粳米（普通大米）粥为第一。
我们也有这样的经验：无论是什么病人，无论病情如何，无论有什么饮食禁忌，都能喝平常得不能再平常的粳米粥。这倒不是病人“返璞归真”了，而是粳米的寒、热性质不明显，清淡，最适合身体虚弱的患者食用。同时，病*都脾胃虚弱，难以进食其他食物。脾胃是后天之本，如果没有了这个“后天之本”作后盾，再好的药物也等于无用。而粳米既含有人体必须的糖类、蛋白质、脂肪、维生素、钙等物质，气与味又直接归入脾经和胃经，可以补脾养胃，有益于恢复健康。
粳米粥的做法
菜系及功效：便秘食谱消化不良食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味工艺：煮粳米粥的制作材料：主料：马齿苋100克,粳米60克
调料：盐3克教您粳米粥怎么做，如何做粳米粥才好吃
1.马齿苋洗净后切碎；
2.粳米洗净；
3.将粳米入锅，并加入适量清水，以大火煮沸后转小火煮成粥；
4.再把马齿苋到入锅中；
5.加水一同煮熟，再加入适量盐调味即可。
小帖士-健康提示：
1.清热解毒，调理肠胃，可防癌；
2.马齿苋性寒味酸，有消肿、消毒的作用；
3.马齿苋可防肠癌，还可防伤寒杆菌、大肠杆菌、葡萄球菌等，对强化消化道功能有显著作用。
小帖士-食物相克：
马齿苋：马齿苋禁与鳖甲同用。
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
热心网友
时间：2023-05-21 07:23
当然是 粳米 香啦 如果再放点 大红枣 哪有就更补了
热心网友
时间：2023-05-21 07:23
付费内容限时免费查看回答亲稍等两分钟哈正在打字樂
小编觉得是 梗米哈粳米黏黏的很有嚼头，而籼米却不那么好吃的因为稻米的主要成分是淀粉，从淀粉形态来看，籼米直链淀粉高，粳米支链淀粉高。支链淀粉富于黏性，蒸煮后能完全糊化成黏稠的糊状，因此米饭油光可鉴，嚼起来口齿留香。而直链淀粉黏度比较低，口感自然就差了很多。大米好不好吃，品种是最为关键的因素，其次是生产方式，包括当地气候条件、土壤、水质、空气以及农药和化肥的使用。
其实口感也会因为人不同而不同的哈
热心网友
时间：2023-05-21 07:24
籼米,更稠，口感更好些
热心网友
时间：2023-05-21 07:24
各有特色。
