芒果布丁的家常做法
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发布时间：2022-04-22 17:52
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热心网友
时间：2023-10-23 18:06
前言
材料
主料：；
辅料：
芒果布丁
1
先准备上述材料，将吉利丁片用冷水泡软，待放。
2
把芒果削好，放入榨汁机里面，打散之后，加入奶油拌匀。
3
把1L牛奶放入奶锅，再加入芝士和90g左右白砂糖，小火加热到冒气，不起泡，待芝士和砂糖融化后拿出，加入泡软的吉利丁片拌匀。注意，要不断搅拌。
4
切芒果粒。
5
把芒果泥和牛奶混匀，过筛。把过多杂质过滤掉，这样口感会更好。接着把芒果粒加进去，搅拌好就装布丁瓶了。
6
我这个配方大概可以做21瓶这样布丁瓶，装瓶后，放入冰箱冷藏4-6小时左右，如果不够凝固可以延长冷藏时间。希望大家多多指导一下，点评哪里不好。谢谢
