鹅怎样煮才好吃呢？

发布网友发布时间：2022-04-22 17:29

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热心网友时间：2023-10-23 04:31

鹅的拼音是：é。

鹅，汉语汉字，拼音是é 。偏旁“鸟”简化为“鸟”。依据古人书法省笔简化。《说文解字》：“䳘，鴚䳘也。从鸟。我声。”李巡云：野曰鴈，家曰鹅。鹅谓之舒鴈者，家养驯不畏人，飞行舒遟也。

是则当作舒雁，谓雁之舒者也。雁在野，䳘为家雁也家养驯之雁是鹅之范式。本义：家禽，比鸭子大，颈长，喙扁阔，尾短，体白色或灰色，额部有肉质突起，雄的突起较大，颈长，脚大有蹼，善游水。如：白鹅、鹅毛、鹅卵石。鹅毛大雪。

鹅是食草禽，全身都是宝，羽毛是富贵华丽的服装，鹅肝是高等餐桌的美味，鹅肉营养丰富、氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，价值敢与羊肉相媲美，是高档餐馆的必备。

鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小，作为绿色食物，越来越受到人们的喜爱。

鹅作为水禽，天性喜水，每天有1/3的时间是在水中，习惯了在水中嬉戏、觅食和求偶交配，因此鹅场应建立在有良好水源、宽阔水域的环境下，尤其以沟、湖、河等流动水域最好。