的腌制酸豆角怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:29
共4个回答
热心网友
时间：2022-07-04 07:05
用料
主料
酸豆角1把
猪肉馅适量
调料
色拉油
适量
食盐
少许
酱油
少许
姜
适量
干辣椒
适量
料酒
适量
芝麻油
少许
酸豆角肉末的做法
1.酸豆角洗净切成碎备用。肉末加少许盐，酱油，料酒拌匀稍腌
2.热锅上油，油热后，下姜末，干红辣椒碎爆香，下肉末炒散至变色
3.倒入酸豆角煸炒，待起锅前淋少许麻油即可
烹饪技巧
酸豆角都会有咸味的，炒的时候就不用再加盐了。
热心网友
时间：2022-07-04 08:40
用料
长豆角（豇豆）1000g
鲜辣椒（小米辣）7-8个
蒜5瓣
盐20g
腌制简单美味酸豆角的做法
洗好的豇豆角晾干切小段备用.（必须说一下食材的选择：细而嫩，又粗又老豇豆影响口感的）注意！全程所有盛装食材器皿无生水：盆、刀具、菜板等。腌制简单美味酸豆角的做法 步骤1
切好的豇豆放入盐，带上一次性手套翻匀，然后稍用力搓合盐和豇豆，差不多和图片的程度即可。腌制简单美味酸豆角的做法 步骤2
倒入辣椒段和大蒜碎，再轻轻拌匀。（喜欢吃辣可以多放一些，辣椒、蒜可以按自己喜好加）腌制简单美味酸豆角的做法 步骤3
准备玻璃或陶罐（内壁无生水），将豇豆倒入（盆底会有少量腌制出来的水，也一起倒入。）腌制简单美味酸豆角的做法 步骤4
将容器密封，我加了两层保鲜膜在瓶口，确保隔绝空气。（选择四川用水隔绝空气的坛子最好）腌制简单美味酸豆角的做法 步骤5
腌制酸豆角的方法有好几种，这是最快的方法，两三天就可以吃啦，我已经做好端出来啦，么么么～太好吃啦！
热心网友
时间：2022-07-04 10:31
酸豆角怎么做好吃
材料
主料：豆角，花椒，盐，肉末，蒜末。
做法
1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角淹也可以）。
2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天。
3、这是腌好的。吃的时候加点肉末和蒜末，炒熟再吃。因为是夏天，腌泡菜的时间要短一点，入味就可以，时间久了会烂掉。
热心网友
时间：2022-07-04 12:39
腌制酸豆角怎么做
材料
虾仁15个左右，西兰花一棵
做法
步骤1：西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行。
步骤2：锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了。
步骤3：然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水。
步骤4：炒个1分钟这样就可以出锅了。
