给宝宝包香菇猪肉馅怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 17:41
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热心网友
时间：2023-10-23 11:57
香菇
香菇是产自我国的一种菇类，也是世界上的第二大菇，所以在我们日常超市或是菜市场都可以随意买到。它的肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值。也是我们日常家庭餐桌必不可少的一道美食！
香菇饺子
为了避免小朋友不吃香菇馅料，我做了两种馅料备着，香菇和韭菜最后他居然选了他最不喜欢的香菇！！！
材料: 鲜香菇4朵、韭菜少许、前腿肉1斤、饺子皮48个、鸡蛋一个、 大蒜、生姜、小葱、十三香、砂糖、酱油、蚝油、盐、芝麻香油
步骤:
1. 香菇、韭菜、小葱切碎，前腿肉剁成泥，大蒜、生姜切沫备用。
2.肉泥、生姜、大蒜、葱花搅拌均匀后加入鸡蛋拌匀，分成两份，一份加香菇，一份加韭菜后分别搅拌均匀。
3. 两份馅料都依次加入十三香、砂糖、芝麻香油、酱油、蚝油、盐顺时针搅拌均匀。
4.把两份馅料分别包好，上锅冷水蒸25分钟左右，关火焖3分钟即可食用！
重点事项来了
1.香菇最好提前多泡洗一下，加入猪肉里面时，最好攥干水份。
2. 猪肉选五花肉也可以哟，我用的前腿肉，而且建议大家猪肉还是回家自己剁好一些，主要是干净卫生！
3. 芝麻香油一定要放，这个是让肉吃起来不老的一个关键，蚝油只是提鲜大家看喜好！
4. 我喜欢冷水上锅蒸，特别是急冻后的水饺需要冷水小火慢蒸哟！
