拌藕片怎么做好吃，白糖拌藕片的家常做法
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发布时间：2022-04-22 17:57
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热心网友
时间：2023-10-04 08:05
又脆又好吃的凉拌藕片做法如下：
主料：鲜藕1节、纯净水适量、白醋3大勺、白糖2小勺。
辅料：盐1小勺、姜1小块、干辣椒2个、香葱1根、蒜2瓣、香油少许、鸡精少许。
1、准备好的材料清洗一下，干辣椒提前用热水泡软。
2、不锈钢锅倒入纯净水，藕去皮洗净，切成片。
3、不等水开，藕片下锅。
4、水热后藕片由白色变半透明，立刻捞出放进凉水里过凉。
5、辣椒，香葱切小圈，蒜瓣，姜切碎。
6、藕片控干水分，加入盐1小勺，用手颠盆拌匀。
7、加入白醋。
8、加入糖，颠匀。
9、最后加入蒜末，姜末，辣椒圈，香葱圈颠拌均匀就好了。
