防制面包发霉有哪些办法
发布网友
发布时间：2022-04-22 17:02
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热心网友
时间：2023-07-08 08:07
防止面包发霉有如下办法：
1、包装袋一定要密封，而且包装材质需要透氧率低的包装材质。
2、需要使用面包保鲜剂。如果保质期长可以考虑用脱氧剂或者外控型保鲜剂。
3、注意平时的环境卫生。
4、长霉还与与产品的水分活度、水分含量有很大的关系。
5、温度高了，面包可以放在冰箱保鲜内，一般面包存放3、4天。面包要常温包扎好存放。
食物长时间放置，就会腐烂变质，变会长霉，霉是菌的一种，叫霉菌，也是微生物的一种。
热心网友
时间：2023-07-08 08:08
你好，你可以注意一下几个方面：
1、包装袋一定要密封，而且包装材质需要透氧率低的包装材质。
2、需要使用面包保鲜剂。如果保质期长可以考虑用脱氧剂或者外控型保鲜剂。
3、注意平时的环境卫生
4、长霉还与与产品的水分活度、水分含量有很大的关系。
温度高了，面包可以放在冰箱保鲜内，一般面包存放3、4天。面包要常温包扎好存放。
食物长时间放置，就会腐烂变质，变会长霉，霉是菌的一种，叫霉菌，也是微生物的一种
