发布网友 发布时间:2022-04-22 16:29
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热心网友 时间:2022-07-12 21:59
每人每天食盐摄入量不高于5克。
食盐摄入过多,可导致血压升高,因为过量的盐摄入会使体液或血容量维持在一个偏高的水平。同时,不合理膳食行为会导致肥胖、糖尿病、高血压、脑卒中、冠心病等疾病的发生发展。
合理的食盐摄入也非常必要,食盐的主要成分是氯化钠,钠离子是维持血凝容量,调节体内酸碱平衡,传递神经信号和维持正常细胞功能所必需的;氯离子则是构成胃酸的主要物质,对食物吸收、消化起着重要作用。
注意额外的盐分摄入问题
市面上还有很多糖和盐含量都很高的食品,尤其是以下几类,大家要格外注意。
一、果脯蜜饯。比如酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能,但吃进10个,摄入的盐就占一天总量的56%。你可能吃的时候并不觉得咸,这主要是由于工艺需要,话梅在加工时会加入很多糖,甜、酸、咸3种味道发生了“抵消减弱”作用。
二、面包饼干类食物。面包和饼干是含糖大户。为了使面包蓬松、更立体,质地更均匀,制作时需要加一定量的盐。饼干虽然不咸,但加工时也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度,所以饼干也是高盐食物。
三、调味料。比如,番茄沙司,其中的配料有很多,除了番茄外,通常还有糖、盐、增稠剂、增鲜剂等。
四、海产干货。鱿鱼丝、鳕鱼丝等用海产品制成的干货味道鲜美,又有嚼劲,许多人还觉得其营养丰富。可数据显示,鳕鱼丝竟是含盐大户:100克鳕鱼丝含钠2克,相当于5克的盐。并且在这类食品的配料表上,白砂糖的位置特别靠前,是典型的高糖高盐食物。
参考资料来源:人民网-少吃盐 更健康每人每天食盐摄入量不高于5克,别忽视饼干、话梅中“藏起来”的盐
参考资料来源:人民网-酸酸甜甜是圈套 高糖高盐被掩盖 盐和糖常结伴做坏事
热心网友 时间:2022-07-12 21:59
每人每天食盐量不超过6克,人体对钠的安全摄入量为1000—2500毫克,盐中含40%的钠,也就是每日只能摄入2.5—6克食盐,因此世界卫生组织(WHO)建议,盐的摄入量每人每天应在6克以下。除了食盐能够提供钠之外,酱油中含18%的盐,盐腌食品如咸菜、酱制品、咸鸡蛋等都有较高的食盐量。
热心网友 时间:2022-07-12 22:00
差不多就好啊
热心网友 时间:2022-07-12 22:00
不同人对盐的需求不同,尤其是大人和小孩,但总体上是5~6克,太多了太少了都不好。
热心网友 时间:2022-07-12 22:01
六克足够了