腌制小黄瓜必须要密封吗？需要几天才能吃？
发布网友
发布时间：2022-04-22 16:26
共2个回答
热心网友
时间：2023-06-30 06:25
需要密封的。通常小黄瓜可以在3-5天之后就能吃了，如果想要味道更浓一点，可以等到一周后。
制作方法：
1，将黄瓜洗净，切成大约八厘米长手指头粗细的小段，放在干净容器内用盐搅拌均匀，待用。
2，将B里面的材料一起放进一个小碗里边，搅拌均匀，并放置到冰糖完全溶解。
3，黄瓜用盐腌二十分钟左右会渗出很多水分，把这些水分倒掉，并将刚才调好的B调味料到入黄瓜中搅拌均匀。
4，放置冰箱中冷藏一天，即可。
特点：酸中带甜，辣味适中，冰爽可口，开胃消食。
热心网友
时间：2023-06-30 06:25
您好，是需要密封的
因为腌制多数是用清水加调料浸泡，如果不是密封的，那么很容易在腌制过程中，水分蒸发，导致黄瓜裸露在外，或者是盐分增多。因此都是需要盖起来的。通常小黄瓜可以在3-5天之后就能吃了，如果想要味道更浓一点，可以等到一周后
希望对你有用，望采纳~追问我是用酱油和油热了后腌的，里面没有水，也需要密封吗
追答您好，需要的，主要是浸泡入味，如果敞口很容易让黄瓜或者酱油干了，这样就很不容易入味了
望采纳~
