自己在家做汤圆的方法

发布网友 发布时间：2022-04-22 06:59

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热心网友 时间：2022-05-19 21:27

做汤圆的方法：
准备材料：糯米面，黑芝麻糊，猪油
做法步骤：
1、先准备好所有的材料，然后准备一小碗热水，分次加入糯米面里，边加热水边用筷子搅拌，稍微调至絮状即可。
2、然后弄成面团状。用手揉成面团，倒出来放在案板上，在加点糯米面继续揉面，直到揉成光滑不粘手的糯米面团即可，盖上湿布醒一会儿。
3、将芝麻糊倒入一个大碗中，放入一小勺猪油，加入少许开水调拌成干粉团。
4、然后将芝麻糊平均分成若干等份，成团备用。
5、将醒好的糯米面团搓成一根长条，然后再切成若干个相同大小的小剂子。
6、将每个小剂子搓成球形。
7、再压扁，将芝麻球放糯米面片上合起来包上，团成一个汤圆。将所有的汤圆全部搓好备用。
8、锅中烧开水，放入汤圆煮开，就可以吃了。

热心网友 时间：2022-05-19 22:45

将糯米面和成软硬适中的面团，然后开始做汤圆馅，也有卖现成的汤圆馅，将面团切成一个个小面团，把面团按扁包进汤圆馅，搓成圆滑的汤圆，开水下锅煮就可以了

热心网友 时间：2022-05-20 00:20

付费内容限时免费查看回答您好，您的问题我已接收，正在整理答案，打字需要时间哦，请您稍作等待，我马上回复您～殺

主料

糯米粉300克

辅料

红豆沙150克

花生酱100克

黑芝麻50克

配料

白沙糖25克

1.糯米粉（超市有卖）倒入碗中，慢慢加入温水,边搅拌边加水，不能一次加足，否则不好掌握面团的软硬度。

2.面团的软硬度要比包饺子的面为硬，基本上500克面粉加280克水。和出的面团反复揉搓几次以不再沾手为好。

3.花生酱和红豆沙提前一天放入冰箱使其变硬，一边第二天包汤圆时好定型，便于操作。

4.黑芝麻炒熟打碎，和红豆沙、花生酱搅拌均匀。冷冻过的花生酱、红豆沙和黑芝麻会很容易做成各种形状。

5.揪一块和好的糯米面团，按扁中间放上豆沙、花生酱混合馅，四周慢慢收拢，捏成汤圆，再用双手揉搓光滑成型汤圆。

6.将成形的汤圆摆放在盘中稍饧一、两分钟。

7.砂锅或其他容器把水烧开，下入包好的汤圆大火煮开然后改中火煮五分钟左右，待汤圆都飘起来再小火煮一、两分钟充分让其馅料在汤圆中融化就可盛出。

希望我的回答可以帮助您，祝您生活愉快！殺

热心网友 时间：2022-05-20 02:11

最简单的方法是把糯米粉和好后搓成实心丸子，不要太大，做成醪糟汤圆最好吃。

热心网友 时间：2022-05-20 04:19

自己整糯米面就可以，整馅花生芝麻放糖就可以包了

热心网友 时间：2022-05-20 07:01

自己做汤圆，自己动手。