胡萝卜鸡蛋馍馍的做法，胡萝卜鸡蛋馍馍怎么做
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发布时间：2022-04-22 06:35
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热心网友
时间：2023-09-24 12:55
步骤
1.主料：面粉、胡萝卜
辅料：白糖、酵母、鸡蛋
2.把胡萝卜洗净去皮切小丁
3.蒸熟透凉透
4.加破壁机杯子里打成泥，鸡蛋打散搅拌均匀
5.面粉里加鸡蛋液、胡萝卜、白糖、酵母拌均匀
6.和成光滑的面团
7.盖上发酵两倍大时
8.把面团多揉揉排掉空气，再揉成光滑的面团发酵10分钟左右，分成小面团
9.再多揉揉成小圆球，成馍馍坯
10.再用湿纱布盖好，醒20分钟左右
11.把蒸锅加水，大火烧开，加一碗凉水，把蒸锅铺上翕垫，下馍坯
12.加盖，大火蒸20分钟，关火，2-3分钟取出即可
