食品标签怎么看？
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发布时间：2022-04-22 07:30
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热心网友
时间：2022-06-17 18:04
教你如何正确的看食品标签，生活中很多的饮食习惯都关乎着自身的健康，在面对各种营养的时候，我们要如何选择，这是个与健康直接相关的问题。如何选择营养？怎样选择饮食？无论如何吃都会给身体带来一定的影响。
面对如今这样那样的食品，你是不是有些分不清东南西北了呢?如今的人们常说的食品安全，让大家在买东西的时候一定要注意看食品标签，但很多人都不知道该怎样去看食品标签，那么，以下就让我们的营养师来教大家怎样看食品标签。
1、看日期
保质期和生产日期是必须要看的，如果在超市里看到过期的产品，一定要买回家，别拿去送礼就好，一定要求索赔，2009年6月1号食品安全法第96条规定，买到超市里过期、变质的产品可以要求商家或者厂家十倍索赔。而且索赔的是，保证质量的产品，所以购物留好了购物小票，有的产品明明看着没过期，但是食用时已经变味了，这样也可以要求索赔，如果你的购物小票没留好，就直接给厂家打电话解决。
2、看配料表
有些配料表，化学名词太多，消费者可能会看不懂，这个时候不要怕，食品添加剂不是坏东西，只是有些不法商贩把不是添加在食品里的添加剂添加到食品里了，人们都让食品添加剂背了黑锅。当然食品添加剂超量食用的话，也会给人体带来危害，所以选择食品时，还是选择食品添加剂越少越好，天然的东西越多越好。
3、看营养成分
何为营养成分，就是吃了对我们人体有好处的营养，叫做营养成分，食品添加剂大多没有什么营养，所谓的营养包括：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维和水，当然是种类越全，比例均衡的比较好，按需求购买。
4、看安全标识
现在市场上的东西也是五花八门的，绿色、无公害、有机、都各有自己的安全标识，其实这些食品的营养价值并非就比普通的高，不过送礼还是很有面子的，有条件可以选择吃有机食品，毕竟相对安全些，种植有机食品的土地，是三年以上没使用过农药化肥的。
5、看特殊标识
有一些保健品是一定要看特殊标识的，比如功效和含量，最重要的是适应人群。看产地、看品牌、比如要送礼给家里糖尿病的病人，要是挑选了含糖量很高的食品，到时候是不是丢了很大面子呢，要是送了标识“不含蔗糖”几个大字的，配料表却标识含有麦芽糖的食品，又被病人吃了，那就麻烦大了。
热心网友
时间：2022-06-17 18:04
不知道消费者们有没有这样困扰，去超市时面对琳琅满目的商品，实在是无从下手。食品到底应该怎么选呢？
一.看食品标签
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除了注意生产日期、保质期以外，还要看产品名称和类别。以选购食用油为例，油到底是花生油、大豆油还是食用植物调和油，在产品名称和类别里一目了然。
二.看食品配料表
有的消费者也许会有疑问，同样都叫食用植物调和油，为什么价格差的特别大？其实秘密就在食品配料表里。要知道配料表都是按用量递减的顺序排列的，只有少数用量少于2%的配料才不分先后。
根据《食品安全国家标准 植物油》的要求，食用植物调和油除了在配料表中注明配料名称外，还应标明其比例。所以调和油中各种食用油的比例，看配料表就能轻松了解。
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三.看营养成分表
通过这个营养成分表，可以更清楚的了解食品中这些营养素的含量及其占营养素参考值的比例（NRV%）。根据现在《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》的要求，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠是营养成分表中强制标示的内容，未来还可能增加饱和脂肪（酸）、糖、维生素A及钙等。
另外，查看营养成分表时，一定要看清其各项数值是按每100克还是每份食品计算的，以免高估或低估食品的营养价值。”
四.实际应用
如何挑出更有营养的果粒酸奶？先要看产品名称和类别，我们要买的是酸奶，如果商品类别上写的是饮料，当然不能选。再看配料表，应该选果粒果肉排序靠前、糖排序靠后的酸奶。最后再看营养成分表通过这个营养成分表，可以更清楚的了解食品中这些营养素的含量及其占营养素参考值的比例（NRV%）。酸奶的蛋白质含量显然要高于酸乳饮品。
现在，你会看食品标签了吗？
