干贝鲜虾小米粥的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 07:25
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时间：2022-06-17 16:07
干贝鲜虾小米粥
用料
虾 适量
干贝 适量
盐 适量
小米
骨头
水（用来炖干贝和骨头）小米的11-12倍
香菜 适量
做法步骤
步骤 1
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骨头洗净焯水 加干贝放隔水炖预约 （由于是预约了第二天早上用 干贝就没泡发了） 水量是小米量的11-12倍
步骤 2
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小米洗一遍用保鲜膜盖好 放冰箱冷冻 经过冷冻后的米容易煮开花又不影响粘稠感 时间上至少减少十分钟以上
步骤 3
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预约好的汤放入砂锅 大火煮开放入小米 待再次沸腾转小火煮至米开花
步骤 4
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放入虾仁 再焖煮五六分钟 放入盐 也可加少许鸡精（我没加） 盖盖关火再焖上几分钟
步骤 5
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食用前加入香菜碎 OK粥成
