炒鸡蛋怎么做好吃，葱花炒鸡蛋的家常做法
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发布时间：2022-02-21 01:03
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热心网友
时间：2022-02-21 02:49
食材明细
鸡蛋两个
葱叶适量
盐适量
白胡椒粉适量
油适量
料酒适量
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
葱花炒鸡蛋的做法步骤
1
鸡蛋两个，磕入碗中
2
加适量盐和白胡椒粉，两三滴料酒
3
加入两匙温水
4
葱叶洗净，切成葱花
5
将葱花放入鸡蛋碗中
6
将鸡蛋打散成蛋液
7
锅中放油并将锅转一圈，使油均匀沾在锅上
8
倒入鸡蛋液
9
用筷子以划圈的方式炒制
10
鸡蛋块渐渐成形
11
炒至没有液体，蛋块全部成形
12
再用铲子翻炒一会，炒出香味即可
小窍门
加入两三滴料酒可去除蛋腥
加入两匙温水，鸡蛋蓬松口感好
使用的厨具：炒锅
热心网友
时间：2022-02-21 04:24
步骤
1.鸡蛋加盐打散
2.葱花切好备用
3.锅中到油先将葱花下入翻炒，然后倒入蛋液，煎
4.鸡蛋煎金黄即可出锅
